您認為在員工餐廳選擇洗碗機時，應該從哪些方面入手？

小飯店中餐點數量確定在80個以下，可參考臺式洗碗機，選擇范圍大于60-30-18籃/h-200籃/小時，對應不同型號的洗碗機；

中等規模的企業200-300人，可參考洗碗機，選擇范圍更廣。

大型酒店、酒店超過600人的酒店，建議選擇全自動導流式洗碗機。

另有一種管道洗碗機，特別適合大型企業使用，可滿足800~1000人的就餐需求。

通過該模型的確定，可根據食堂的實際情況和用戶的需求，選擇輸送帶、轉角器、分選處理、垃圾處理等輔助設備或產品，優化廚房環境，節約人力、物力。

另外，還要配有專用的洗滌劑，干燥劑和其他易耗品。

上面是員工餐廳的選購方法。